Los productos ecológicos han invadido el mercado y Lidl apuesta por productos eco en España. Según las cifras que se manejan, alrededor de 5,4 millones de españoles hacen sus compras de productos sanos, productos de una agricultura ecológica.
Según los datos de la consultora Kantar WorldPanel, esa cantidad representa el 23,4% de cuota del volumen total de compra. De hecho, ya desde hace unos años, los hogares españoles decidieron consumir productos más sanos. Y es una práctica que ha seguido en aumento.
El crecimiento de este tipo de alimentación en España continúa en aumento y se logra cada vez, captar a mayor número de consumidores. Los cuales están convencidos de que tener hábitos de alimentación más responsables es más beneficioso para la salud.
En este sentido, la consultora que hizo la evaluación en España, señala que un alto porcentaje de hogares españoles, contabilizados en un 72% consumen productos eco. Este porcentaje indica que 7 de cada 10 hogares consumen este tipo de productos. Lo que representa un 6,6% de más hogares que en 2019.
Una buena vía para lograr mayor número de consumidores con buenos hábitos alimenticios son las escuelas. De hecho, en escuelas de la Comunitat Valenciana, a través del programa EcoEducativo, se enseña alrededor de un millón de alumnos de primaria, sobre los beneficios que otorga una alimentación sana, saludable y ecológica.
Una alimentación que está de más decir, es responsable con el medio ambiente y mejora la salud de las personas.
El objetivo de este programa es precisamente enseñar a futuras generaciones a que tengan hábitos alimenticios saludables y sostenibles. Una necesidad que se ha evidenciado especialmente en la crisis provocada por la pandemia de la COVID-19. En la que las buenas defensas inmunológicas son un factor clave para ayudar a luchar contra la enfermedad.
Lild se centra en ofrecer cesta básica eco a los españoles
La empresa Lild se enfocó en abastecer su mercado con productos de la cesta básica producidos ecológicamente. Utilizando técnicas de producción agrícola saludables y responsables con el medio ambiente. En este sentido, el surtido de productos frescos, de origen ecológico a su negocio aumentó en un 30% desde el 2018.
Lild es uno de los grandes supermercados, ubicado de número cinco entre los mercados de gran consumo en España. Así, Lild en 2018, se situó como la segunda compañía en la cadena de compradores. Ganando puntos en la cuota de mercado.
Pero hoy día, Lild encabeza la lista en el sector de alimentación ecológica en España. Su cuota de mercado es de 16,5 puntos. Posee, en definitiva, la cuota más alta del mercado de productos ecológicos y tiene su propia marca BIO organic. Le siguen en la lista Carrefour con 14,7 puntos y Aldi con una cuota de 12,4 puntos.
Según los análisis realizados por la consultora Kantar WorldPanel alrededor de 4,8 millones de hogares en España compraron en los supermercados Lild en 2019.
La empresa ofrece actualmente, alrededor de 120 productos eco, en especial frutas y verduras. También productos cárnicos y sus productos veggie, los lácteos y café. Además, se abastece con artículos de despensa y de una gran variedad de vinos también de origen ecológico.
Lild también es conocido como el mayor comprador de la huerta española, de frutas y verduras ecológica. Razón por la cual en forma permanente tiene disponibilidad de estos productos básicos, para los consumidores de alimentación responsable. De hecho, adquiere alrededor de 46.000 toneladas de estos dos rubros al año.
Esta cifra representa de hecho, el 9% de la producción total de frutas y verduras de la huerta. Y de esta cantidad, alrededor de un 90% es exportado a los demás países europeos donde opera la cadena de mercados Lild.
Por otra parte, de acuerdo al estudio realizado por la consultora, en 2019 el mercado de productos bio en España, registró un crecimiento del 16,6% y una facturación de 385 millones de euros.
Cabe destacar que España, tiene alrededor de 2 millones de hectáreas que se dedican específicamente a la producción de cultivos bio. Ubicándola como el primer país con mayor superficie en toda Europa dedicada a la agricultura ecológica.
